Метаболическая диета

Метаболическая диета

Метаболическая диета
Метаболическая диета

Исследуя причины массового ожирения, ученые пришли к простому, казалось бы, но гениальному выводу. Если человек долго пытается похудеть, но у него ничего не выходит – с организмом что-то не так. Как раз таки поиск этой проблемы и привел к созданию метаболической диеты. Когда приложены все усилия, а отражение в зеркале не радует. Что происходит не так и как это исправить?

Обмен веществ или метаболизм – это ряд химических процессов и реакций, без которых невозможен жизненный цикл. Касается это не только человека, но и всего живого. В наш организм при дыхании, питье и еде попадает множество полезных, и не очень, веществ: кислород, витамины, белки, соли и многое другое.

В своем первоначальном виде эти компоненты не перерабатываются организмом. Пока мы отдыхаем, спим или читаем книгу, наше тело непрерывно работает над созданием нужной внутренней «обстановки». Одни элементы расщепляются, другие синтезируются, откладываются, уничтожаются и перерабатываются.

Весь этот процесс и есть метаболизм.

В ходе обмена веществ имеют место две категории реакций. Разрушение или анаболизм – это расщепление сложных элементов на простые. Так, белок, как известно, участвует в построении клеток.

Из них в свою очередь состоят мышцы, органы, кожа. Но протеин в чистом виде не может участвовать в построении тканей.

Для этого организму нужны более простые аминокислоты, которые образуются в процессе распада белка.

При расщеплении любых сложных элементов кроме полезных веществ, высвобождается еще и энергия. Она необходима для всех биологических процессов в нашем теле. Измеряется эта энергия в калориях. Тех самых, которые по отзывам любителей поесть вкусно и побольше, являются главным препятствием на пути к первому месту на конкурсе красоты и здоровья.

Процесс создания более сложных элементов – это катаболизм. Простые вещества синтезируются и формируют новы клетки. Наглядным примером этого процесса является: затягивание ран, рост волос и ногтей. Именно для этого труда наш организм так старательно копит энергию.

Если калорий потребляется больше, чем того требует наше тело, они никуда не уходят, а откладываются «на потом» в виде непривлекательных округлостей. Беда в том, что с точки зрения природы – это полезный резерв (кроме катастрофического ожирения), а с точки зрения общества – ужасное непотребство.

Чтобы процесс накопления жира проходил «удачно», в организме выделяются такие гормоны, как эстроген и инсулин. Женщины более подвержены ожирению и появлению целлюлита именно потому, что в их организме намного больше эстрогена, чем у мужчин.

Метаболическая диета направлена на то, чтобы максимально уменьшить выделение этих гормонов. В свою очередь адреналин, тестостерон, норадреналин и соматотропин должны наоборот активизироваться.

Поскольку эти вещества способствуют сжиганию лишнего веса.

Причиной постоянных неудач в попытке сбросить вес может быть именно нарушенный обмен веществ, это так называемый метаболический синдром.

Гормональный фон работает неправильно, из-за чего и происходит резкий набор массы или болезненная худоба. Этот синдром не признан медицинским диагнозом.

Однако, научная статистика гласит о том, что более 2,5 миллиона человек во всем мире страдают от данных нарушений. Кроме проблем с весом, симптомами метаболического синдрома могут быть:

  • постоянное чувство жажды;
  • проявление злости, ярости или наоборот апатии во время чувства голода;
  • появление слабости при малейшей задержке приема пищи;
  • потливость во время сна;
  • постоянное желание съесть что-нибудь сладкое, при этом учащается сердцебиение;
  • желание поспать после приема белковой пищи.

Секрет метаболической диеты в правильном распределении продуктов в дневном меню. И, как результат, стабилизация нормального обмена веществ. Эта система питания очень проста и доступна. Основывается она на подсчете специальных баллов. Их количество придается каждому продукту, исходя из калорийности.

Правильно питаться следуя этой системе легко, если под рукой таблица продуктов метаболической диеты.

Продукты (100 гр)Количество баллов (от 0 до 4)
Рыба и морепродукты0
Куриная грудка, индейка, кролик0
Яйца0
Молочные продукты (не более 2% жирности)0
Овощи и зелень0
Лимон и лайм0
Грибы0
Лук, чеснок0
Зеленый горошек (не консервированный)0
Ягоды1
Овощные соки (натуральные)1
Фасоль1
Мясо курицы, телятина, баранина, говядина2
Орехи и семечки2
Молочные продукты (2-4% жирности), фета, козий сыр2
Гречка, рис, овсяная каша2
Кислые фрукты2
Растительное масло2
Вареная морковь и свекла2
Натуральный йогурт3
Фруктовые соки3
Сыр твердых сортов, плавленый сыр3
Черный шоколад3
Гусь, утка, свинина4
Манная крупа4
Молочные продукты (более 4% жирности)4
Хлеб4
Картофель4
Газированные напитки, пакетированные соки4
Алкоголь4
Чипсы, сладости, майонез4

Бесспорный плюс этой диеты в том, что можно самостоятельно составлять меню из любых продуктов. К тому же не нужно привыкать к чему-то новому. В рацион будут входить самая привычная еда и напитки. Весь цикл состоит из трех простых этапов, соблюдая которые уже в первые две недели уходит 5-7 кг веса.

Эта фаза жиросжигающая. Длится она две недели, в первую из которых происходит встряска всего организма. Есть полагается только те продукты, у которых стоимость 0 баллов. Для поддержки баланса нужно пить комплекс витаминов и минералов. А недостающие жиры восполнит одна столовая ложка оливкового масла в день.

В меню первых двух недель метаболической диеты могут входить:

  1. Завтрак: вареные яйца, натуральный йогурт не более 2% жирности, овощные салаты, несладкий чай, вода с лимоном.
  2. Ланч: яблоки некислых сортов, нежирная ряженка.
  3. Обед: запеченная рыба со свежими овощами, творог, салаты, вареные морепродукты.
  4. Полдник: нежирные ряженка или кефир, яблоки.
  5. Ужин: куриная грудка, запеченный кролик, овощные салаты.

Натощак полезно выпивать стакан теплой негазированной воды, можно добавить туда дольку лимона. Все порции должны быть не более 200 грамм. В этот период происходит самая активная потеря веса.

На этом этапе может наступить легкое недомогание, головокружение, упадок сил, приступы тошноты. В этом случае рекомендуют выпить чашку крепкого чая с сахаром. Даже, если это произошло раньше, чем через две недели, срочно нужно переходить ко второй фазе.

В отличии от первой ступени, вторая – легче переносится и проще соблюдается. Придерживаться ее можно до тех пор, пока стрелка весов не окажется в «положенном» ей месте. Всего в день пять приемов пищи через примерно равные интервалы времени. На каждый день выпадает свое количество баллов. Порции увеличиваются до 250 граммов.

Система рациона строится по следующей схеме:

  1. Завтрак – с 8:00 до 10:00, 4 балла.
  2. Ланч – с 11:00 до 12:00, 2 балла.
  3. Обед – с 14:00 до 15:00, 2 балла.
  4. Полдник – с 16:00 до 18:00, 1 балл.
  5. Ужин – с 18:00 до 20:00, 0 баллов.

В последний прием пищи советуют включить белковую еду. Именно она вырабатывает гормоны, сжигающие жир. Переносить баллы нельзя. То есть, если на завтрак съедено 2 балла, добавлять их к обеду запрещено.

Понедельник

Завтрак – салат из вареного яйца, нежирной сметаны и зелени, хлебец, чай.

Ланч – стакан натурального йогурта.

Обед – отварная индейка с гречкой, один огурец, вода с лимоном.

Полдник – 100 гр орехов с чаем.

Ужин – салат со свежими овощами, тушеные грибы, стакан молока (не более 2% жирности).

Вторник

Завтрак – овсяная каша с горсткой ягод, стакан молока.

Ланч – ряженка, 50 гр орехов, фрукты.

Обед – кролик в духовке с овощами.

Полдник – один не кислый фрукт, чай.

Ужин – тушеные морепродукты с нежирной сметаной, одно вареное яйцо.

Среда

Завтрак – бутерброд с кусочком сыра, один фрукт, чай.

Ланч – йогурт, 50 гр свежих или замороженных ягод.

Обед – отварная куриная грудка, 100 гр вареной фасоли.

Полдник – легкий салат из сырых овощей.

Ужин – запеченная рыба, половинка томата и половинка огурца.

Четверг

Завтрак – мюсли с молоком.

Ланч – йогурт с фруктами.

Обед – отварная индейка, салат из феты и рукколы.

Полдник – салат из сырых овощей, ряженка.

Ужин – вареное яйцо, салат из зеленого горошка и зелени.

Пятница

Завтрак – овсяная каша с ягодами.

Ланч – бутерброд с кусочком сыра, 250 мл молока.

Обед – тушеные грибы, салат из козьего сыра и зелени.

Полдник – стакан нежирной ряженки.

Ужин – запеченный тунец с зеленым горошком.

Суббота

Завтрак – салат из вареного яйца и зелени, один фрукт, чай.

Ланч – 100 гр творога с изюмом.

Обед – овощной суп с морепродуктами.

Полдник – ряженка с ягодами.

Ужин – отварные морепродукты в сметане с укропом.

Воскресенье

Завтрак – омлет с сыром фета, чай.

Ланч – творог и 50 гр орехов.

Обед – отварная куриная грудка, салат из вареной свеклы с чесноком.

Полдник – овощной салат, нежирный йогурт.

Ужин – отварное яйцо, один томат, зеленый горошек.

В день следует выпивать 1,5-2 литра чистой воды без газа. Увеличивать количество жидкости, также, не рекомендуется. По достижении необходимого веса можно переходить к завершающему этапу.

Эта фаза является заключительной и направлена на закрепление достигнутых результатов. Соблюдать ее еще проще, чем предыдущую.

К этому времени организм уже полностью адаптировался и отказ от привычных вредных продуктов не должен приносить дискомфорт. К каждому приему пищи будет добавляться по одному «вкусному» баллу.

Это не касается только ужина, он, как и прежде содержит 0 баллов. Перерывы между трапезами должны быть 2,5-3 часа.

Схема рациона на третьем этапе выглядит следующим образом:

  • завтрак – 5 баллов;
  • ланч – 3 балла;
  • обед – 3 балла;
  • полдник – 2 балла;
  • ужин (за 3 часа до сна) – 0 баллов.

В этот период нужно внимательно следить за колебаниями стрелки весов. Если вес нормализовался и не растет – к каждому приему, кроме ужина, можно добавить 1 балл. В случае возвращения лишних килограмм, следует вернуться к предыдущей схеме, а спустя некоторое время повторить попытку.

Такой рацион, по отзывам тех, кто уже попробовал метаболическую диету, вполне может стать постоянным. Это позволит всегда держать себя в форме и не прибегать заново к диете с первой ступени. А гастрономические слабости в виде тортов, коктейлей и даже пива, легко «прощаются» после физических нагрузок.

Любой диетический режим сопряжен с трудностью приготовления еды. Сложно перестать жарить, а еда без соли кажется не вкусной, отказ от готовой кулинарии – вообще дело принципа.

Все это страшно только в начале, со временем готовка правильной еды становится привычкой, количество баллов или калорий запоминаются наизусть.

Но в первое время удобно и намного проще воспользоваться готовыми рецептами.

Запеченный тунец с зеленым горошком

Такой рецепт подойдет для первых недель диеты или для ужина.

Количество баллов – 0.

Понадобиться взять:

  • один средний тунец;
  • 150 гр замороженного зеленого горошка;
  • один лимон;
  • специи.

Тунец тщательно очищается от внутренностей и остатков чешуи. Лимон нарезается на крупные дольки. Горошек используется в замороженном виде, так он отдаст больше влаги и сока всему блюду. Все ингредиенты посыпаются специями (кроме соли) и помещаются в фольгу. Запекается в духовке при 180 С, в течении 1 часа.

Овощной суп с морепродуктами

Основой любого рациона является жидкая пища. Она поддерживает желудок в тонусе и способствует правильному пищеварению.

Для «метаболического» овощного супа понадобится:

  • 200 гр отварной куриной грудки;
  • зеленый горошек;
  • стручковая фасоль;
  • корень сельдерея;
  • одно яйцо;
  • специи;
  • 1,5 литра очищенной воды.

Мясо приготовить отдельно, суп должен быть не на бульоне, а на простой воде. Яйцо сварить, очистить и порезать любой формой. В воду помещаются сначала зеленый горошек, стручковая фасоль и сельдерей. После того, как они закипят, проварить их 15 минут под крышкой. Затем добавить нарезанное мясо и варить еще 5 минут. Готовый суп подавать с нарезанным яйцом и укропом.

Количество баллов – 0.

Преимущества этой диеты в том, что кроме гарантированного похудения, она сопровождается нормализацией обмена веществ. Такой важный для человеческого организма аспект не останется незамеченным. Результатом будет не только красивая талия, но и чистая сияющая кожа, здоровые волосы, отличное настроение, как бонус.

Такой рацион практически не содержит противопоказаний. Экспериментировать не рекомендуется только людям с проблемами эндокринной системы, онкологическими заболеваниями и диабетикам. Будущим мамам и кормящим грудью женщинам тоже лучше воздержаться от особого режима питания.

В начале программы иногда наблюдаются такие проблемы, как: обильное потоотделение, слабость, головокружение или тошнота. В этом случае нужно просто перейти ко второй фазе, которая допускает большее количество калорий.

У многих возникают трудности с привыканием на первом этапе диеты. Но, такие лишения и есть плата за накопления лишних килограммов. Лучших результатов достигли те, кто перенес самые тяжелые две недели. Вознаграждается тот, кто терпит!

Метаболическая диета – это, скорее обычная правильная система питания, нежели строгий аскетизм. Поскольку предписанный рацион является сбалансированным и не исключает ни одного важного элемента. А положенных порций вполне достаточно для взрослого человека. Ей можно следовать всю жизнь, избежав многих проблем со здоровьем.

Источник: https://FoodandHealth.ru/diety/metabolicheskaya-dieta/

Диета для людей с метаболическим синдромом: примерное меню

Метаболическая диета

Здравствуйте, уважаемые посетители моего блога! Знаете ли вы, сколько в мире придумано разнообразных систем питания? Десятки. Сотни. Тысячи диет! И каждый день изобретают новые.

Я узнал, что существует метаболическая диета. Давайте вместе разбираться, что она из себя представляет и нужно ли мучить свой организм очередной выдумкой диетологов?

Метаболическое чудо

Метаболическую систему питания придумала американский диетолог Диана Кресс. Она проводила многочисленные исследования, а затем описала свою систему питания в книге “Метаболическое чудо”.

Кто виноват

Все диетологи сходятся во мнении, что основная причина лишнего веса кроется в переедании. И, вроде бы, наладив питание, вес должен прийти в норму. Но не всё так просто, как кажется на первый взгляд.

Да, несомненно, некоторые люди благополучно худеют. Но есть и такие, кто, даже при правильном и сбалансированном питании, не может сбросить лишние килограммы.

Кто в этом виноват? Врачи утверждают, что гормональный фон. Который, кстати, испортил сам человек, бесконтрольно поедая сладости в неограниченном количестве.

Со временем организм сдается и перестает перерабатывать калории с прежней силой. Глюкоза, поступающая к нам с пищей, начинает усваиваться неправильно, начинаются скачки инсулина.

Вследствие этого накапливается жир, происходит нарушения обмена веществ (метаболизма). И врачи-эндокринологи ставят диагноз человеку: метаболический синдром.

Кому подходит

Разумеется, не каждый знает о таком диагнозе. Чтобы не упустить момент (на начальной стадии болезнь достаточно просто предотвратить с помощью диеты), врачи советуют обращать внимание на эти симптомы:

  • Абдоминальное ожирение. У женщин окружность талии — более 80 см, у мужчин — более 94 см.
  • Вкусовые пристрастия. Постоянно хочется съесть что-то вкусненькое, в основном — сладкое, высококалорийное. После — происходит прилив сил, который быстро исчезает.
  • Частые вспышки гнева на протяжении всего дня, которые проходят после еды.
  • Усиление частоты сердечных сокращений после того, как съели сладкое.
  • Чувство жажды и повышенная потливость (особенно в ночное время).

Что делать

По словам врачей, данная диета способна благоприятно сказываться на гормональном фоне.

Дело в том, что специальное питание и грамотно подобранные продукты способны ограничить “жиронакопительные” гормоны (эстроген и инсулин) и запустить выработку “жиросжигающих” гормонов (тестостерон, соматропин, адреналин).

Вследствие этого произойдет запуск обмена веществ, следовательно, постепенно начнет снижаться вес.

Подробное описание диеты

Система питания при данной методике похудения базируется на схеме углеводной ценности. Калории считать не надо. Вместо них — баллы.

Здесь нет определенного перечня запрещенных и разрешенных продуктов. Ориентироваться нужно на специальную таблицу.

Все продукты соотнесены к определенным баллам. Нужно знать часы употребления данных продуктов и составлять соответствующее меню по своему вкусу.

Фазы снижения веса

Как и все диеты, данная система похудения разделена на фазы, которым обязательно нужно следовать:

  • Первый этап. Период длится от 10 до 14 дней (не больше). В это время необходимо употреблять продукты с маркировкой 0 баллов.

Также необходимо ежедневно вносить в свой рацион 1 ст. л. нерафинированного масла (оливкового или льняного).

  • Второй этап. Основная фаза диеты. Длительность выбирает сам человек, она ничем не ограничена. Всё исходит от желания и количества лишнего веса.

После того, как цель будет достигнута, нужно придерживаться питания еще неделю (для закрепления), а затем перейти к третьему этапу.

Во второй фазе следует придерживаться питания по следующей схеме:

  • Завтрак (с 8-00 до 10-00) — 4 балла
  • Перекус (с 11-00 до 12-00) — 2 балла
  • Обед (с 14-00 до 15-00) — 2 балла
  • Перекус (с 17-00 до 18-00) — 1 балл
  • Ужин (с 19-00 до 20-00) — 0 баллов.

Внимание! Если указано блюдо из 4 баллов, то можно взять один продукт из четырех баллов, или два продукта из двух баллов, или один продукт из трех баллов и один — из одного балла.

  • Третий этап. Заключительный. Суть заключается в поддержании нормального веса в течение жизни. Здесь нужно адаптировать второй этап под свой образ жизни. Сделать это довольно-таки просто.

К каждому приему пищи из второго этапа (ужин — не в счет) необходимо постепенно добавлять по одному баллу. Такой схемы питания нужно придерживаться в течение нескольких дней, при этом следить за весом.

Если цифры на весах показали уменьшение веса, то надо прибавить один балл и подождать несколько дней. Если весы показали “плюс”, то вычитаем один балл.

Нужно добавлять баллы до тех пор, пока вес не зафиксируется на одной цифре. Как только это случится, надо запомнить подходящую схему питания и придерживаться ее как можно дольше.

Золотые правила

Данная система питания будет эффективной, если соблюдать следующие рекомендации:

  • все блюда нужно готовить на пару или запекать в духовке;
  • полный отказ от копченостей, консерваций и полуфабрикатов;
  • умеренное потребление соли и отказ от сахара (даже от “скрытого”);
  • сокращение потребления мяса (до 1 раза в день, выбор должен быть в пользу диетического — индейка, курица);
  • преобладание в рационе злаков, овощей, фруктов, орехов, молочной продукции;
  • питание — 5 раз в день, размер порции — не более 300 г;
  • ежедневное употребление двух литров чистой воды и регулярные физические нагрузки.

Примерное меню

Поскольку данная система питания имеет достаточно большой список разрешенных продуктов и полное отсутствие конкретного меню, то можно самостоятельно решать, что приготовить на каждый день из допустимого количества баллов.

4 балла

  • Овсянка с фруктами и орехами.
  • Сырники из рисовой муки или запеканка из творога.
  • Овощное рагу (включая картофель) с шампиньонами.
  • Запеченная в духовке свинина с овощным салатом.

3 балла

  • Мюсли с нежирным молоком или йогуртом.
  • Вареный початок кукурузы с небольшим количеством соли.
  • Плов из нешлифованного коричневого риса с овощами и мясом птицы.
  • Паровые котлеты из филе индейки.

2 балла

  • Салат “Греческий”.
  • Салат из фруктов.
  • Овощной суп-пюре со шпинатом и брокколи.
  • Бутерброд из хлеба с отрубями и авокадо.

1 балл

  • Рагу из овощей с стручковой фасоли.
  • Натуральный йогурт с фруктами или ягодами.
  • Салат из белой фасоли.

0 баллов

  • Паровой омлет с овощами и зеленью.
  • Овощной салат с заправкой из оливкового масла.
  • Нежирный творог.
  • Морская рыба или филе птицы на гриле.

Это лишь примерный перечень блюд, которые можно приготовить. Рецепты можно придумывать самим либо найти в интернете.

Диетологи говорят, что весь рацион будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и проявления фантазии.

Что запомнить

Придерживаться такой диеты или нет — решать вам. На мой взгляд, пятый столбик в таблице выглядит абсурдным. А вам так не кажется?

Диетологи говорят, что данная диета — полностью сбалансированное питание. Но разве при правильном питании можно употреблять алкоголь, чипсы и газировку?

Если вы все же решились испробовать эту систему питания, то помните, что  1 фаза не должна превышать двух недель. В противном случае можно навредить своему организму.

Во время всей диеты врачи советуют добавить к рациону мультивитаминный комплекс и регулярные физические нагрузки.

На этом я заканчиваю. моего блога и следите за новостями. друзья!

Источник: https://tvoy-ves.ru/metabolicheskaya-dieta/

Метаболическая диета

Метаболическая диета
Метаболическая диета

Ни для кого не секрет, что одной из причин появления лишнего веса может быть метаболический синдром. Последний представляет собой расстройство организма, в результате которого нарушается обмен веществ.

Следовательно, съеденные продукты не успевают своевременно выйти из организма естественным путем, и откладываются на талии, бедрах, ягодицах.

Вам может помочь избавиться от лишних килограммов метаболическая диета для похудения.

Ее суть заключается в стимулировании гормональной системы. В результате гормональные функции восстанавливаются. Для правильного соблюдения такой методики похудения необходимо подсчитывать специальные баллы блюд.

У каждого продукта есть свои баллы, которые следует суммировать за день.

 Как правильно считать баллы при метаболической диете? При пропуске хотя бы одного балла ни в коем случае нельзя соединять его в другом этапе диеты.

Один прием пищи с 4 баллами, например, можно разделить на продукт в 4 балла, на продукты в 3 и в 1 балл и на продукты в 2 и 2 балла. Есть также нулевые продукты.

К ним относятся яйца, куриное и индюшиное филе, молочные продукты, лук и чеснок, морепродукты, лимон, зеленые овощи, грибы и специи. Так, благодаря такой диете постройнеть могут даже те, кто уже давно потерял надежду на похудение.

Главное – это все сделать правильно, и мы вам в этом поможем.

Основные этапы метаболической диеты

Гормональная диета для похудения даст первые результаты уже спустя неделю соблюдения всех правил. Метаболизм придет в норму, и вы сможете избавиться от лишних килограммов.

Метаболическая диета немного тормозит работу инсулина и эстрогена, а именно они и занимаются накоплением жировых тканей. Также она активизирует деятельность адреналина, норадреналина, тестостерона. Они как раз и занимаются сжиганием жиров и, следовательно, снижением веса.

Следует заметить, что такая диета имеет определенные фазы. Ознакомьтесь с ним подробнее для достижения максимального результата.

Итак, основные этапы метаболической диеты:

  • Жиросжигающий. Данный этап направлен на встряску организма и полный отказ от простых углеводов. Если вы будете употреблять последние как можно меньше, то достаточно быстро отвыкните от них. Этот этап длится примерно два месяца, но самой сложной является первая неделя. В данном случае разрешены продукты с 0 и1 баллом, а также допускается комплекс витаминов;
  • Нормализующий. Второй этап направлен на достижение желаемого веса . Так, продолжительность данного этапа напрямую зависит от того, сколько килограммов вы желаете потерять. Кушать необходимо пять раз в день. На завтрак необходимо съедать блюда с ценностью в 4 балла, перекус – в 2, на обед – тоже в 2, еще один перекус – в 1, а на ужин допускаются продукты только с нулевой ценностью;
  • Закрепляющий. Последний этап направлен на закрепление результата. Длительность его не ограничивается. В данном случае вам необходимо соблюдать правильное питание. Рацион может составлять достаточно большое количество пищи. На завтрак необходимо съедать продукты с ценностью в 5 баллов, перекус и обед – по 3 балла, еще один перекус – 2 балла и ужин – 1.

Если вы достигли желаемого результата, и больше не желаете набирать лишний вес, старайтесь придерживаться определенного меню. Желательно, чтобы это был рацион, которого вы придерживались на третьем этапе. Именно этот этап позволяет вам есть достаточное количество вкусных продуктов, но при этом не набирать лишний вес. В этом и заключается суть метаболической диеты.

На заметку! Метаболическая диета позволит вам кушать необходимое количество продуктов, но при этом постепенно будет избавлять вас от лишнего веса. Вам не придется мучить себя голодовками.

Описание каждого этапа должно вам помочь разобраться в главных принципах метаболической диеты. При этом у вас есть возможность заниматься спортом, поскольку во время такой диеты вы не потеряете большого количества энергии.

Подробное меню на неделю для метаболической диеты

Если верить отзывам, у вас есть возможность уже в течение первой недели диеты потерять несколько лишних килограммов. Соблюдать ее несложно, поскольку блюда являются достаточно разнообразными и вкусными. Кроме того, вы сможете их достаточно быстро приготовить и подать на стол не только для себя, но и для всей семьи.

Итак, подробное меню для метаболической диеты на неделю приведено в таблице:

Прием пищиПервый этапВторой этапТретий этап
ЗавтракСалат из свежих овощей и омлет и трех яицКуриное филе, запеченное в духовке, зеленый горошек, зеленый чай без сахараНежирное молоко, гречневая каша, вареная куриная грудка
ПерекусОбезжиренный творог с клубникой, ежевикой или малинойСтакан обезжиренного молока и батончик из отрубейОтруби с кефиром с низким процентом жирности
ОбедТушеные баклажаны с зеленью, помидорами и фасольюОвощной суп на легком бульоне, вареная куриная грудка, чай без сахараСуп-пюре из грибов и картофеля, вареное филе индейки и легкий салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком
ПерекусСалат из свежей капусты, очищенных огурцов и редисаОтварная рыба с зеленым горошком и баклажаны, запеченные  в духовкеДва вареных яйца и стакан обезжиренного кефира
УжинЛегкий суп с креветкамиВареные брокколи и запеченная в духовке индейкаЛегкий салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, зеленый чай без сахара

Так, данное меню является достаточно разнообразным. Вы его сможете со временем скорректировать, только не забывайте подсчитывать баллы и менять на каждом этапе блюда. Метаболическая диета при соблюдении всех правил является достаточно эффективной, и вы сможете убедиться в этом на себе.

Обратите внимание! Последний прием пищи должен совершаться не позднее семи часов вечера.

Если по какой-то причине у вас не получилось набрать достаточное количество баллов, то запомните, что добавлять их к следующему приему пищи строго запрещено. В таком случае их лучше пропустить, иначе все ваши труды пойдут насмарку.

Таблица продуктов по баллам

БаллыПродукты
0Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи.
1Фрукты, овощные соки, бобовые.
2Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки.
3Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша.
4Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше.

Рецепты для метаболической диеты

Прежде, чем приступать к соблюдению метаболической диеты, каждой женщине необходимо пройти осмотр у своего лечащего врача. Он вам назначит сдать определенные анализы, осмотрит вас, и только по итогам данного осмотра и результатов анализов сможет позволить или запретить вам худеть таким способом.

В том случае, если у вас будут выявлены определенные противопоказания к соблюдению метаболической диеты, а вы все равно будете ее соблюдать, это может быть чревато неприятными последствиями.

Если же вам все-таки будет позволено худеть таким способом, то ознакомьтесь с разнообразными блюдами, которые можно кушать в таком случае.

Итак, основные рецепты для метаболической диеты:

  • Жареные баклажаны. Ценность данного блюда составляет только два балла. Для приготовления данного блюда вам понадобится сделать следующее: взять мякоть одного томата и соединить ее с 1 столовой ложкой оливкового масла, зелени и специй. Баклажаны нарежьте кружочками, поджарьте их, поперчите и посолите. Затем выложите листья салата на блюде, на них кружочки баклажана с томатной смесью;
  • Овощной салат с пятибалльной ценностью. Нарежьте кружочками помидоры и огурцы, а два зеленых перца – полосками. Кубиками порежьте сыр Фета, добавьте к этому всему маслины, перемешайте и заправьте оливковым маслом;
  • Суп с креветками с нулевой ценностью. 400 грамм креветок и 250 грамм шампиньонов отварите и порежьте мелко. Нашинкуйте зеленый лук, поместите в воду и доведите до кипения, затем бросьте в бульон грибы и 100 грамм зеленого горошка. Через 10 минут положите в воду креветки и приправьте специями. Варите еще одну минуту.

Как видите, блюда, разрешенные при метаболической диете, являются достаточно разнообразными. Каждая женщина сможет позволить себе их приготовить в домашних условиях. Они помогут вам насытить ваш организм, и при этом не дадут возможности отложиться жировым складкам на теле.

Если же все это подкрепить физическими упражнениями, то процесс похудения способен наступить гораздо быстрее.

Вы сможете посещать тренажерный зал, заниматься фитнесом, ходить на утреннюю или вечернюю пробежку, а также просто делать классическую зарядку каждое утро в течение получаса.

Это важно! Блюда можно менять на те, которые вам придутся по душе больше всего. Главное – это правильно подсчитать баллы для каждого этапа, и тогда диета будет максимально эффективной для вас.

Таким образом, метаболическая диета представляет собой достаточно эффективную методику борьбы с лишним весом.

Придерживаться ее вам не составит особого труда, поскольку блюда являются весьма разнообразными, вкусными и питательными. На протяжении периода похудения вы не будете испытывать голод или сильное истощение.

Ваш организм будет полностью насыщен, он получит необходимое количество витаминов и минералов. Так, вы будете худеть с удовольствием.

Отзывы

Татьяна, 42 года: Перепробовав различные диеты и не получив положительного результата, решила обратиться к врачу. Тот заявил, что из-за возрастных изменений в организме с возрастном замедляется метаболизм.

Поэтому он мне посоветовал перейти на эту диету. Первый этап оказался для меня несложным. Голода не испытывала. Единственное, что хотелось — сладкого. Но, переборов желание, смогла сбросить 5 кг.

А вторая неделя принесла больше приятного.

Ольга, 38 лет: Я ем сейчас больше, чем раньше, но продолжаю худеть. Раньше даже 1100 калорий в день приносили дополнительные килограммы. В итоге за неделю набирала примерно 5 кг.

Сейчас же, перейдя на метаболическую диету, я смогла разнообразить рацион. И сейчас мой вес опустился с 64 кг до 59 кг. При этом я не прилагаю никаких особых усилий.

В лучшую сторону у меня изменилось все: и талия, и бедра, и грудь.

Надежда, 30 лет: Всю жизнь мой вес оставался неизменным. Но в определенный момент я резко набрала 10 кг. В первое время я не знала, как вернуть свой первоначальный вес.

Пробовала то одно, то другое питание, но ничего не помогало.

Перейдя на метаболическую диету, с удивлением обнаружила для себя, что не просто стала терять лишний вес, но жир стал уходить очень быстро: за 1,5 месяца исчезли 6 кг.

Источник: https://diets.guru/diets/metabolicheskaya-dieta/

Метаболическая диета: отзывы и результаты, этапы, меню, советы

Метаболическая диета

25 октября 201719851 прочтение

Метаболическая диета представляет собой комплексную систему питания, при которой упор делается на употребление в пищу продуктов, положительно влияющих на ваш гормональный фон.

Суть ее очень проста: нужно подавлять выработку жиронакопительных гормонов (эстрогенов и инсулина) и активизировать синтез жиросжигающих гормонов (адреналина, тестостерона, соматотропина и т.д.), тем самым ускоряя обмен веществ в организме.

А сделать это можно с помощью грамотно подобранных продуктов питания.

Суть диеты

Ключевая концепция данной системы питания заключается в том, что на всех ее этапах вы должны ежедневно употреблять определенные продукты в строго указанное время. Для удобства все продукты делятся на 5 групп, каждой из которых соответствуют баллы от 0 до 4.

Этапы похудения

Как и любая другая система похудения, гормональная диета делится на фазы, которых обязательно нужно придерживаться, если вы хотите быстро и без осложнений сбросить вес.

  • 1 этап – активное сжигание жира.
  • 2 этап – стабилизация.
  • 3 этап – закрепление и поддержание веса.

Рассмотрим каждую из этих трех фаз поподробней.

1 этап диеты

На этой фазе происходит интенсивное жиросжигание. Ее протяженность – 10-14 дней. Главное, не задерживаться на ней более 2 недель во избежание проблем со здоровьем. В этот период вам нужно будет употреблять в пищу только продукты ценностью в 0 баллов, ложку оливкового или льняного масла ежедневно, пить достаточное количество воды. Последний прием пищи – не позднее трех часов до сна.

На первом этапе диеты советуем принимать мультивитамины для предупреждения авитаминоза и ферментные препараты для предотвращения метеоризма. Также стоит ежедневно отслеживать свое самочувствие. В случае возникновения слабости, головокружения, шума в ушах и повышенного потоотделения выпейте сладкого чая и переходите к следующему этапу.

Если у вас есть хронические заболевания или нет потребности в быстрой потере веса, можно начать сразу со второй фазы метаболик энерджи диет.

2 этап

Это ключевая фаза диеты. Ее продолжительность не ограничена, она зависит от вашего желания и количества жировых отложений. После достижения желаемого результата нужно подождать еще неделю (для его закрепления) и перейти к третьей фазе.

На этом этапе питаемся по следующей системе:

  • 08:00-10:00 (завтрак) – 4 балла;
  • 11:00-12:00 (перекус) – 2 балла;
  • 14:00-15:00 (обед) – 2 балла;
  • 17:00-18:00 (перекус) – 1 балл;
  • 19:00-20:00 (ужин) – 0 баллов.

Как вы видите, в день должно быть 5 приемов пищи, из них 3 полноценных и 2 перекуса.

В рамках выбранных интервалов можно выбрать удобное вам время, но нельзя сдвигать или совмещать приемы пищи. Если вы пропустили, например, завтрак, то эти 4 балла добавить к обеду нельзя.

При желании вы можете комбинировать продукты из разных групп в пределах допустимого количества баллов или «съесть» меньшее количество баллов, но не можете превышать лимит. Максимальный размер порции – 300 грамм.

Максимальный перерыв между приемами пищи – 3 часа.

Как рассчитывать баллы?

Если указано блюдо из 4 баллов, вы можете взять:

  • 1 продукт из группы 4-бальных;
  • 2 продукта из группы 2-бальных;
  • 1 продукт из группы 3-бальных и 1 продукт ценностью 1 балл.

При желании можно дополнять блюдо продуктами с нулевой ценностью, однако не стоит превышать размер готовой порции в 300 грамм.

3 этап

Данная фаза является заключительной. Ее цель – поддержание оптимального веса посредством здорового питания на протяжении всей жизни. Суть в том, чтобы адаптировать 2 фазу под свой образ жизни и обмен веществ. Делается это довольно просто: к каждому приёму пищи из фазы 2 (кроме ужина!) постепенно добавляем по 1 баллу.

Придерживаемся этой схемы в течение нескольких дней и следим за изменениями своего веса. Если вы продолжаете худеть, то снова прибавляете 1 балл и ждете несколько дней и т.д. Если стрелка на весах качнулась в большую сторону, то отнимаем 1 балл. Таким образом, вы добавляете баллы до тех пор, пока вес не стабилизируется.

Как только это произойдет, вам нужно будет зафиксировать подходящую вам схему питания и придерживаться ее в дальнейшем.

Рекомендации

Метаболическая диета будет эффективна только при соблюдении следующих правил (опираясь на отзывы похудевших):

  • откажитесь от копченых и жареных блюд, а также от полуфабрикатов;
  • ешьте 5 раз в день и небольшими порциями;
  • во время еды не торопитесь, тщательно пережевывайте пищу, старайтесь не отвлекаться и не разговаривать;
  • пейте чай и кофе без сахара, не добавляйте в блюда сахар и по возможности не солите их;
  • советуем приобрести кухонные весы, чтобы вы могли взвешивать порции (допустимый вес 200-300 грамм);
  • делайте перерывы между приемами пищи не более трех часов;
  • ужинайте не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну;
  • во время беременности или при наличии каких-либо хронических заболеваний перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Как подтянуть кожу после похудения смотрите здесь.

Таблица разрешенных продуктов

Баллы

Список продуктов

0 баллов

Мясо кролика/индейки, куриная грудка, яйца, нежирная рыба, морепродукты, молочные продукты с жирностью ниже 2%, обезжиренный творог, зелень, водоросли, свежие овощи, зеленый горошек, грибы (свежие/вареные/маринованные), чеснок, лук, уксус, горчица, специи, хрен, лайм и лимон, протеин и порошковая клетчатка

1 балл

Фасоль (стручковая и обыкновенная), ягоды, свежевыжатые овощные соки

2 балла

Нежирное диетическое мясо, субпродукты, молочные продукты с жирностью ниже 4%, все ореховые и растительные масла, гречка, овсяные хлопья, бурый рис, орехи и семечки, оливки/маслины, авокадо, брынза и фета, хлеб с отрубями, отварные корнеплоды, несладкие фрукты

3 балла

Цельнозерновые мюсли, сыр (плавленый и твердый), пшено, кукуруза, горький шоколад, свежевыжатые соки, йогурты с добавками

4 балла

Все спиртное, все сладкие и газированные напитки, пакетированные соки, молочные продукты с жирностью выше 4%, мед, сладости, ветчина, колбаса, утка/гусь, майонез, свинина, рыбные/мясные консервы, мука, хлеб, выпечка и кондитерские изделия, сухофрукты, картофель, манная каша, мороженое, чипсы, рафинированный сахар, сгущеное молоко

Все продукты, не указанные в этой таблице, относятся к запрещенным.

Меню

Отличительная черта этой диеты – это достаточно список разрешенных продуктов и отсутствие четкого меню, которого необходимо придерживаться. Сидя на гормональной диете, вы можете сами решать, что приготовить в рамках допустимого количества баллов. Ниже приведем несколько вкусных и полезных блюд.

Баллы

Блюда

4 балла

  • овсяная или манная каша с ягодами и ложкой меда;
  • сырники или творожная запеканка;
  • картофельное рагу с грибами;
  • свинина или утка, запеченная в духовке + салат из свежих овощей.

3 балла

  • мысли с обезжиренным молоком;
  • вареная кукуруза;
  • пшенка с овощами и куриной грудкой;
  • котлеты из индейки.

2 балла

  • греческий салат с оливками и фетой;
  • фруктовый салат;
  • овощной суп;
  • куриный плов с бурым рисом;

1 балл

  • овощное рагу с фасолью;
  • греческий йогурт с сезонными ягодами;
  • салат с фасолью и свежими овощами.

0 баллов

  • овощной салат с зеленью и зеленым горошком, заправленный растительным маслом;
  • омлет или яичница с овощами и зеленью;
  • коктейль из морепродуктов, заправленных лимонным соком;
  • нежирный творог с зеленью;
  • печеная/вареная рыба или куриная грудка.

Стоит отметить, что это лишь примерный перечень возможных рецептов. Ваше фактическое меню будет целиком и полностью зависеть от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Метаболическая диета: отзывы и результаты

Судя по отзывам похудевших, метаболическая диета является одной из самых эффективных и безопасных диет в мире. Она даже тогда, когда прочие диеты и интенсивные физические нагрузки оказываются бессильны.

Помимо стабильной потери лишнего веса с ее помощью можно также стабилизировать свой гормональный фон, нормализовать пищеварение, и как следствие избавиться от проблем с кожей, волосами и ногтями, улучшить свое физическое и эмоциональное состояние, поправить здоровье организма в целом.

Особенно популярна эта диета среди женщин, которые только что стали мамами, так как их гормональный фон в послеродовой период весьма нестабилен.

Обычно потеря веса составляет до 10 кг за месяц и сильно зависит от вашего первоначального веса. Причем большая часть веса и жировых отложений пропадает во время первого этапа (жиросжигоющего). Во время второго этапа вес уходит стабильно и постепенно.

Не стоит ожидать невероятных результатов из серии «минус 10 кг за неделю», ведь эта метаболическая диета направлена в первую очередь на приобщение к сбалансированному и здоровому питанию, на достижение оптимального веса и поддержание его на протяжении всей жизни.

с подробной информацией о гормональной диете:

Отзыв об индивидуальной диете:

Кристина (29 лет).

Чудо диета! После родов я сильно поправилась и в течение полугода пыталась похудеть всеми доступными способами. Сидела на разных диетах, бегала, ничего не помогало, вес не уходил. Потом сходила к диетологу, сдала анализы, и оказалось, что у меня гормональный сбой.

Причем выяснилось, что как раз преобладают гормоны, отвечающие за накопление жира. Диетолог посоветовала метаболическую диету, стимулирующую выработку гормонов, отвечающих за сжигание жира.

Сижу на ней 4 месяца (я сейчас на 2 стадии), делаю легкую гимнастику и, о чудо, сбросила уже 13 кг. Останавливаться на этом абсолютно не планирую.

Цель – 20 кг за полгода! А вообще, главное, что я действительно стала лучше себя чувствовать, пропало желание постоянно есть, особенно вредную пищу и в больших количествах, кожа стала намного чище, пропали высыпания. Я очень довольна! 

Источник: https://onamag.ru/metabolicheskaya-dieta-effektivnoe-pohudenie-na-gormonalnom-urovne

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.